Die mediterrane Küche ist eine der schmackhaftesten und gesündesten, die es gibt. Ihre sehr leichten und nahrhaften Gerichte sind reich an frischen und saisonalen Zutaten, die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen können. Die Grundlage dieses Ernährungsstils bilden die typischen Produkte des Mittelmeerraums: Käse, Getreide, Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchte.

Die typischen Gerichte der mediterranen Ernährung sind lebendig und farbenfroh, mit vielen frischen Zutaten und leichten Zubereitungen.